一、基本情況

延慶區(qū)第四小學(xué)位于延慶區(qū)南菜園工業(yè)開發(fā)區(qū)，現(xiàn)有學(xué)生2009人，班級(jí)52個(gè)。在崗教職工142人。2018年食堂改擴(kuò)建完成，學(xué)生自愿在校食堂就餐。為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生節(jié)約糧食、愛惜糧食的意識(shí)，反對(duì)糧食浪費(fèi)，培養(yǎng)學(xué)生自覺(jué)養(yǎng)成珍惜糧食、珍惜勞動(dòng)成果的好習(xí)慣，學(xué)校采取了一系列創(chuàng)新舉措，并取得了顯著成效。

二、主要做法及成效

1.學(xué)校根據(jù)學(xué)生的需求和口味喜好等情況，結(jié)合學(xué)生用餐實(shí)際，制定科學(xué)合理的用餐計(jì)劃，避免過(guò)度備餐和食品浪費(fèi)的現(xiàn)象發(fā)生。  

2.學(xué)校成立了食堂管理小組，注重加強(qiáng)食堂食品日常管理和監(jiān)督，對(duì)原材料采購(gòu)、加工和供餐進(jìn)行全程監(jiān)督和管理。根據(jù)學(xué)生用餐實(shí)際消耗等情況，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整和干預(yù)，確保食品的合理使用和不浪費(fèi)。

3.每學(xué)期開展繪制手抄報(bào)，撰寫主題征文等活動(dòng)。利用班、團(tuán)、隊(duì)會(huì)以及國(guó)旗下講話開展多種節(jié)約糧食教育，提高學(xué)生節(jié)約糧食避免浪費(fèi)的意識(shí)。 

4.在教學(xué)樓大廳、走廊等顯著區(qū)域以制作圖畫展板的形式向師生普及《反食品浪費(fèi)法》以及反對(duì)浪費(fèi)厲行節(jié)約規(guī)章制度。 

5.通過(guò)大課堂、課外實(shí)踐課等活動(dòng)，使學(xué)生多參與糧食種植、培育和收獲，體會(huì)糧食種植不易，感知粒粒皆辛苦。 

6.充分利用每周一次的主題班會(huì)時(shí)間，開展節(jié)約糧食教育宣傳，向?qū)W生宣傳食品浪費(fèi)的危害，培養(yǎng)他們的節(jié)約意識(shí)和責(zé)任心。

7.克服種種困難，落實(shí)桶餐到班。將食物分為主食、蔬菜、水果等不同種類，采用分餐打餐方式，讓學(xué)生根據(jù)自身食物喜好和攝入量，自由選擇食物，有效的減少了不必要的浪費(fèi)。

8.為進(jìn)一步提高節(jié)約的實(shí)效性，學(xué)校食堂建立了廚余垃圾減排臺(tái)賬。每日記錄廚余垃圾排放量，每日與歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比，查找排放量變化原因，分析學(xué)生用餐喜好與餐量，并及時(shí)對(duì)食譜制定與烹調(diào)技術(shù)進(jìn)行整改，達(dá)到較好效果。

9.將食育教育與德育相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)和健康飲食習(xí)慣，通過(guò)“給家長(zhǎng)的一封信”、微信群等，倡導(dǎo)小手拉大手，家校共育營(yíng)造節(jié)約氛圍。

長(zhǎng)期以來(lái)，第四小學(xué)高度重視節(jié)糧愛糧工作，通過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐建立了較為完善的管理制度。日常注重學(xué)生教育引導(dǎo)，靈活運(yùn)用制度手段，重視廚余垃圾減排，有效降低了食品浪費(fèi)造成的影響，成功減少了食品浪費(fèi)的現(xiàn)象，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生的節(jié)約意識(shí)和責(zé)任心，為推動(dòng)學(xué)校厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)做出了積極的探索和努力。