視頻來源：首都之窗人文北京頻道

　　每年到1月22日前后我們就會迎來大寒節(jié)氣，到了這個(gè)時(shí)候，寒氣進(jìn)出，所以體感是極為寒冷的。當(dāng)然了，傳統(tǒng)諺語說“大寒不寒，人馬不安”，那該冷的時(shí)候就要冷。大寒，冷是正常的現(xiàn)象。大寒是臘月的節(jié)氣，12月為什么又被稱為臘月？這是因?yàn)樵诠糯?，十二月份是有一個(gè)非常重大的一個(gè)儀式活動，那就是“臘祭”?！墩撜Z》里面有講到說，子貢去觀臘之后，回來跟孔子見面?？鬃訂査?，你看這個(gè)臘之后有什么樣的感受？子貢就說，“一國之人皆若狂”，整個(gè)國家的人，都好像瘋了一樣。但是子貢覺得好像沒有什么樂趣，然后孔子就教育了他一番，說這個(gè)“臘祭”，是老百姓的狂歡日，說“張而不弛，文武弗能也”，老百姓整天地忙碌、緊張，沒有休閑，這個(gè)其實(shí)是做不到的，但是你弛而不張，就是你整天去休閑，然后你不緊張，這個(gè)是我們不做的?！耙粡堃怀?，文武之道也”，就是講究我們的生活生產(chǎn)都是要有節(jié)律。這個(gè)故事其實(shí)是顯示了，“臘祭”在我們傳統(tǒng)社會中有著非常重要的地位。

　　“小寒大寒，凍作一團(tuán)”。這個(gè)時(shí)節(jié)是非常寒冷的，那么在大寒節(jié)氣，北京還有吃“消寒糕”的做法，其實(shí)也是一種希望能讓人們比較愉快、健康、平安地度過寒冷的一種儀式，也是包含著“年高、吉祥”的寓意。