視頻來源：首都之窗人文北京頻道

每當(dāng)?shù)焦珰v4月5日前后，我們就會(huì)迎來清明節(jié)氣。清明，為什么稱為清明？古人認(rèn)為，天氣到了這個(gè)時(shí)候，皆以潔齊而清明矣，所以稱為清明。意思是指萬物到了這個(gè)時(shí)候，已經(jīng)呈現(xiàn)出一種生機(jī)勃勃的氣象。

清明祭祖這種習(xí)俗在唐代已經(jīng)蔚然成風(fēng)。那么在北京，我們可以看到元明清時(shí)期都有記載，人們?cè)谇迕鞯臅r(shí)候，通常是到郊外去祭祖，會(huì)掛很多的楮錠?！兜劬┚拔锫浴防锩婢椭v到說粲粲然滿道也，就是說有非常多的祭祀用品。人們?nèi)ゼ雷嬉环矫媸潜磉_(dá)感恩之心，同時(shí)也借機(jī)來親近大自然。

在清明節(jié)期間是有非常多的娛樂活動(dòng)，比如說踏青、放風(fēng)箏、斗雞、蕩秋千等等。明代的高粱河那一帶有非常多的柳樹，人們會(huì)到這里來踏青。有史書記載，每當(dāng)?shù)角迕鞴?jié)的時(shí)候，這個(gè)地方能聚集上萬人之多。

在歷史上清明節(jié)還有插柳的習(xí)俗。每到清明節(jié)的時(shí)候，柳樹青青，人們就會(huì)折一些柳樹的枝條插在門上、窗上，有的也會(huì)戴在頭上。諺語(yǔ)說：清明不戴柳，死后變黃狗。這種諺語(yǔ)當(dāng)然聽起來是有點(diǎn)好笑，但是它確實(shí)是反映了人們也想通過戴柳的方式把這樣的一種強(qiáng)大的生命力來轉(zhuǎn)移到自己身上，這也特別符合春天的特點(diǎn)。

北京的清明節(jié)也發(fā)展出來特有的飲食。因?yàn)榍迕骱秃彻?jié)關(guān)系非常的密切，所以清明節(jié)的飲食往往都是可以冷食的。在北京就出現(xiàn)了寒食十三絕，有五蒸五炸三烤，比如像什么螺絲轉(zhuǎn)兒、姜絲排叉等等，這些人們都可以冷食，也是我們現(xiàn)在特別享受的北京的小吃和美味。