隨著氣溫升高，濕度增大，易于細(xì)菌生長繁殖，肚子不舒服可能不止腹瀉那么簡單還有可能是患了腸道傳染病。做好個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生是預(yù)防控制腸道傳染病的重要措施。

　　一、什么是腸道傳染病？

　　腸道傳染病是病原體經(jīng)口侵入腸道引起感染而導(dǎo)致的一組傳染病。糞-口傳播是這類疾病的主要傳播途徑。常見的腸道傳染病包括霍亂、細(xì)菌性痢疾、傷寒或副傷寒、急性胃腸炎、手足口病、急性出血性結(jié)膜炎、甲肝、戊肝、阿米巴痢疾等。

　　腸道傳染病的臨床表現(xiàn)有哪些？

　　腸道傳染病俗稱“拉肚子”，主要表現(xiàn)有腹瀉、惡心、嘔吐、腹痛、食欲不振等，嚴(yán)重的可以導(dǎo)致脫水，極個別病例甚至有生命危險。預(yù)防腸道傳染病的關(guān)鍵是管好“手”與“口”。

　　易感人群

　　所有人都可能感染腸道傳染病，老年人、嬰幼兒等抵抗力低者尤其易感。常見的腸道傳染病有細(xì)菌性痢疾、細(xì)菌性感染性腹瀉、霍亂、傷寒和副傷寒。

　　二、如何預(yù)防腸道傳染病

　　1.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣

　　飯前、便后和加工食物前要用流動的水和肥皂/洗手液洗手。

　　生吃瓜果蔬菜要洗凈，先用清水浸泡，然后使用清潔水多次沖洗，一些帶葉、帶根的蔬菜，要特別注意根部的清洗，葡萄、草莓等水果在沖洗的過程中，用手輕輕地洗刷表面。

　　2.喝開水，不喝生水

　　喝開水，不喝生水，不使用不潔的水漱口、刷牙、洗食具、洗水果、洗蔬菜和其他食品。此外，注意自家飲水機(jī)的衛(wèi)生，要定期清洗。

　　3.不吃生的食物

　　盡量少食用易帶致病菌的水產(chǎn)品，如甲殼類、貝殼類等水海產(chǎn)品，若要食用時要煮熟蒸透，生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽淹后直接食用的方法易患嚴(yán)重腸道傳染病。

　　4.不吃腐敗變質(zhì)變味的食物

　　勤儉節(jié)約，是好傳統(tǒng)要繼承，但要有度。這個天氣，在非冷藏條件下，食物很容易腐敗變質(zhì)。有研究顯示，其細(xì)菌是呈幾何倍數(shù)增長的，您吃的是一個“細(xì)菌庫”啊。

　　因此，您做飯的時候要掌握好度，盡量不要剩菜剩飯。如果有，要低溫冷藏，在再次食用前要徹底加熱。

　　5.做飯要講究生熟分開

　　天氣熱，很多人喜歡吃涼菜、涼面。如果是自己制作涼菜涼面等直接入口的飯菜時，就要注意了，用的案板和菜刀要與您平時切生肉等生食品的分開。

　　加工涼拌菜時要生熟分開，要用專用的熟食案板、刀具和專用盛放容器，避免交叉污染。

　　6.注意就餐衛(wèi)生

　　若外出用餐，應(yīng)選擇有衛(wèi)生許可證的餐館，不到衛(wèi)生狀況不好的小餐館或路邊流動攤販處就餐，應(yīng)選擇衛(wèi)生狀況較好的餐館就餐。在外就餐少吃涼拌菜和肉類燒烤食物。

　　7.加強(qiáng)衛(wèi)生管理

　　餐飲業(yè)、集體單位食堂應(yīng)加強(qiáng)管理，提供符合食品衛(wèi)生要求的食品，注意食品操作衛(wèi)生，防止生熟不分，引起污染。

　　幼托機(jī)構(gòu)、學(xué)校等要加強(qiáng)晨檢及全日健康巡查，發(fā)現(xiàn)病例及時隔離。

　　8.胃腸道不適，及時就診

　　如果出現(xiàn)腹瀉、嘔吐，盡早到正規(guī)醫(yī)院腸道門診就診，以便得到及時、正確的治療和處理。身邊有腹瀉患者或家人腹瀉時要注意飲食隔離，做好餐具的消毒，尤其是患者糞便、嘔吐物要做好消毒處理，避免造成水源和食物污染。

　　9.少喝冰啤酒、冷飲等溫度過低的飲品和食物，冰爽的感覺確實不錯，但是對自己的腸胃刺激卻是不利的。