碘是人體必不可少的微量元素之一，碘缺乏病是由于碘攝入不足所引起的一系列病癥。缺碘不僅可導(dǎo)致人體甲狀腺腫大，還會造成胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)和先天性畸形等。缺碘最主要的危害是影響大腦發(fā)育，導(dǎo)致智力障礙。

　　我國很多地方都屬于缺碘地區(qū)，尤其是偏僻農(nóng)村、山區(qū)及遠(yuǎn)離沿海的內(nèi)陸地區(qū)，孕婦、乳母、嬰幼兒、兒童是缺碘的高危人群。從20世紀(jì)60年代開始，我國開始推廣加碘鹽，這對防治我國碘缺乏病，減少克汀病的發(fā)生起到了良好的作用。事實(shí)證明吃碘鹽可以有效地保證人體對碘的需要，是補(bǔ)碘的最好方法。預(yù)防碘缺乏病，要堅(jiān)持食用碘鹽。